Das Angebot umfasst für jeden Anspruch etwas und zum Teil auch schöne, ausgefallene Speisen, die nicht auf jeder Speisekarte auftauchen! Unglücklicherweise gibt es drei unterschiedliche Spielkarten, was es etwas verwirrend macht! Unglücklicherweise schien er meiner Ansicht nach ein wenig zögerlich zu sein, aber ich will nicht zu nah an ihn heran! Unglücklicherweise sind die Teile nicht sehr groß und dafür schlichtweg viel zu kostspielig!
Weber's Weinstube ist eine Einrichtung und Freiburg und trotz ihrer Schwachstellen immer einen Blick auf die Stadt werfen.
Speisen bis 3 Uhr morgens - Webers Weinstube, Freiburg Reiseberichte
Wir haben den Rebensaft hier wirklich genossen, aber wir werden uns noch besser an die Badener Tapas erinnern. Freiburg/Freiburg ohne Webers? Bei den Nachtschwärmen sind die Erben der "Badischen Tapas" wohl die besten und gediegensten "Krippe". Die Zielgruppe: Meistens wissenschaftlich von Alt-68ern bis hin zu ambitionierten Erstsemestern. Es ist angesichts der Küchen- und Serviceleistungen mehr als ehrgeizig, die Tagespreise für die heißen Speisen im 18 ?-Sortiment festzulegen.
Was die " Schwabentapas " auf der Landkarte versprachen, haben sie eingehalten. Es handelt sich in erster Linie um eine Weinstube (es gibt auch Bier).
Jüngster Artikel unserer Serie "Restaurant-Tipps in Freiburg und Umgebung": Weber's Weinstube. Webers Weinstube in der Waage beschreibt sich als eine Einrichtung für Nachteulen - auf den meisten Freibauern steht sogar das kurze Zeichen "Bis 3 Uhr morgens". In Webers Weinstube ist die Kueche bis 2 Uhr morgens geoeffnet!
Weil zu dieser Tageszeit in der Weinstube mit den großen, freundlichen Schaufenstern viel los ist oder viel zurückhaltend ist. Gerne würden wir die frittierten Pilze mit Knoblauch-Dip für 4,50 EUR als Beilage mitnehmen. Für 13,50 EUR bestellt man auch Satin mit Putenbrustschnitzel und ein Essen aus der Abendkarte: Bandnudeln mit Gorgonzola, frischer Cremespinat, schwarze Johannisbeeren (d.h. bis zu rotem Pfeffer) für 15,90 EUR.
Es wird beschlossen, Müller-Thürngau Weißweinschorle - 0,2l für 3,70 EUR zu ernten. Das " Edelschnitzelchen " ist alles andere als winzig und wird mit einem farbenfrohen Blattsalat serviert. Unglücklicherweise ist die Frucht im Obstsalat überhaupt nicht mein Ding - aber das ist von der Bewertung ausgenommen, da es sich um eine rein geschmackliche Frage handelt. Der mit Kümmel gewürzte Kohlsalat ist immer noch am besten.
Die grünen Salate schmecken nach nichts. Auch die Tatsache, dass das Obst und Gemüse mit ein paar Früchten verfeinert ist, verleiht der Handlung keine besondere Note.... Unglücklicherweise kann auch das Salatschnitzel nicht vollständig ausreichen. Auch wenn das Rindfleisch selbst in Ordnung ist, ist das Edelschnitzel in der Regel sehr lobot: Es ist ein wenig lobosartig: Allerdings ist die Verbindung von Gorgonzola und Spinat immer eine gute Verbindung und kann uns noch viel mehr inspirieren, auch wenn uns hier bedauerlicherweise auch die passende Pfeife mangelt.
Auch etwas unter 16 EUR für ein fleischiges Nockerlgericht erscheinen uns sehr kostspielig. Die Bedienung ist in Ordnung, aber unglücklicherweise nicht sehr benutzerfreundlich. Unglücklicherweise bekommt der Ober einen weiteren Trinkgeldbetrag - er hat uns bei dem hohen Volumen nicht mitbekommen. Doch bevor wir uns einen Überblick verschaffen können, ist er bereits am Nebentisch und wir überreichen es ihm.
Das Innere der Weinstube ist sehr gut! Deshalb ist Weber's Weinstube ein wahrer Blickfang. Das Ergebnis: Wir beurteilen Preis/Leistung mit 3 von 5 möglichen Kriterien. Weber's Weinstube ist keineswegs eine billige Anschrift. Wir haben eine Nudelform für ca. 16 EUR recht kostspielig gefunden. In Freiburg gibt es auch ein günstigeres Frühstücksschnitzel mit Blattsalat.
Wir geben der Stimmung Vollgas: 5 von 5 möglichen Punkt! Lediglich der Geräuschpegel ist verhältnismäßig hoch, was dem Begriff einer Weinbar entspricht. Weber's Weinstube bekommt 4 von 5 möglichen Punkte in der Servicekategorie.